ENSALADA DE JUDIAS COCIDAS

Ensalada de judias cocidas, remolacha, huevo y zanahoria.

Vas a poder añadirle a esta ensalada los ingredientes a más que tu quieras pero los imprescindibles son: judías, huevos, zanahoria y remolacha.

Empezamos:

Judías 

Remolacha

Zanahorias

Huevos

Atún 

Salmón ahumado

Aceite, vinagre y sal

1.   Poner a cocer las judías, las zanahorias y los huevos. (La remolacha también en caso de que no esté cocida ya, yo la compré cocida)

2.   Cuando esté todo cocido cortar las zanahorias y las remolachas en rodajas. También puedes cortar el huevo en rodajas.

3.   Poner la primera capa de judías e ir poniendo las capaz de remolacha, huevo y zanahoria por encima. 

4.   Añadir atún y salmon ahumado en trozos por encima (le queda muy bien). 

5.   Aliña con sal, aceite de oliva y vinagre normal. 

Puedes cortar el huevo y la zanahoria en trozos mas pequeños y mezclarlos, así el huevo va a hacer una pequeña salsa con el aliño y va a estar más ricoo!!! Y si tienes vinagre de vino del de toda la vida, le queda mejor que el de módena a las judías.