PIZZA DE COLIFLOR

Pizza sana de base de coliflor.

Ingredientes:

Masa

1 paquete de coliflor o 1 coliflor (400gr)

1 huevo

Orégano, mix pimientas, ajo, (sal)

Tomate triturado (si prefieres frito)

Tomate

Calabacín 

Berenjena

Champiñones

Taquitos de jamon

Aquí puedes echarle lo que quieras, también queso. Yo no soy muy fan asi que no le echo, pero obviamente puedes echarle lo que quieras!

También puedes echarle queso rallado a la masa cuando la hagas.

1.   Rallar la coliflor, menos los troncos. Te recomiendo que para rallarlo se lo dejes y despues lo tires, te será mas cómodo.

2.   Llevar 8 minutos al micro

3.   Añadir el huevo y las especias y remover bien.

Poner en una bandeja de horno un papel vegetal y estender la masa dándole forma (la que quieras) y meter en el horno unos 20 min a 180 aprox.

4.   Mientras, aprovecha para cortar las verduras (en mi caso) o los ingredientes que quieras ponerle.

5.   Untar la base con un poquito de tomate y colocar los ingredientes que quieras.

Al horno por unos 5 o 10 minutos más y...

A disfrutar de esta pizza sana!

Para tener en cuenta: la masa queda consistente y unida pero si le echas mucho liquido se empapara, por eso yo le echo poquito tomate, aun asi con tomate frito no empapa tanto.